Kurutulmuş Meyve

Yiyecekleri kurutmayı tam olarak şu şekilde tanımlayabiliriz: Onları ihtiyacımız olan ana kadar hiç bir katkı maddesi olmadan tüm vitaminlerini koruyarak saklayabilmek. 

Bir yiyecek dondurulduğunda besin değeri %40-%60 oranında, konserve yapıldığında %40-%20 oranında korunabilirken, düşük ısıda kurutma işleminde besin değeri %95-%97 oranında korunur.

Portakal, ananas, kivi, elma ve mandalina.

Özenle kuruttuğumuz bu sağlıklı meyveleri cips olarak tüketebileceğiniz gibi ayrıca yemeklerde ve tatlılara da kullanabilirsiniz.

Kuru meyvelerden alacağınız küçük parçalarla yapacağınız çay ise içtiğiniz en lezzetli çay olacaktır.