Köstem Zeytinyağı
YENİ SEZON Natürel Sızma Zeytinyağı 0,4 Asit | 5.000 ml | Teneke
Normal fiyat
4,300.00TL
İndirimli fiyat
4,500.00TL
Kargo ödeme sayfasında hesaplanır
Ekim 2024 tarihinde sıkımı yapılmış ve filtre edilmiştir. Çok yüksek kalitede bir yağdır ve uzun süredir bekleyen müşterilerimizi daha fazla bekletmemek için paketlenmiştir. Devamı Kasım ayı sonunda stoklara girecektir.
Erken hasat edilerek aynı gün Köstem Zeytinyağı Müzesi içerisindeki zeytinyağı fabrikamızda sıkılarak elde edilen zeytinyağımız, düşük asiditesi, meyvemsi ve aromatik karakteriyle öne çıkıyor. Antioksidan özellikli bileşenleri yüksek miktarlarda içeren bu zeytinyağımızın soğuk olarak tüketilmesini, sıcak yemeklere ise ateşten indirildikten sonra eklenmesini tavsiye ederiz.
Zeytinyağı tadımı hakkında:
Meyvemsilik, acılık ve yakıcılığın olumlu özellik sayılması çoğu insan için yeni bir bilgi.
Bu özellikler zeytinyağının içerisinde sağlığa yararlı uçucu bileşiklerin varlığıyla ilişkilendirilir.
Zeytinler ne kadar erken hasat edilirse, ne kadar düşük sıcaklıkta işlenirse ve ne kadar havayla az temas ederse bu özellikler de o kadar yoğunlaşır.
Yakıcı ve acı tadı veren fenolik maddelerin en önemli özelliğinin başında antioksidan etkisi vardır.
Antioksidan; vücuttan serbest radikalleri uzaklaştıran maddelerdir.
E vitamini ve karotenoidler ile birlikte kanser, iltihap, koroner kalp rahatsızlıkları, diyabet, dejeneretif sinir hastalıkları gibi bir çok hastalıkların engellenmesinde önemli rol oynarlar.
Fenolik maddeler kanser veya tümöre sebebiyet veren bileşenlerin vücuttan atılmasında görev alırlar.
Yani bir yağ ne kadar yakıcı,acı ve meyvemsi ise bu içeriğindeki değerlerin korunduğunu gösterir.
Bu özellikler ise sadece düşük asitli, üretimi esnasında ve sonrasında hava ile temas etmemiş yağlarda bulunur.
